Dążąc do zdrowej, zrównoważonej, sprawiedliwej i opartej na kooperacji Wspólnej Polityki Rolnej i Żywnościowej

Wstęp

My, czyli duża grupa organizacji rolniczych, konsumenckich, alterglobalistycznych i tych zajmujących się ochroną środowiska, zdrowiem publicznym i rozwojem społecznym – wyrażamy troskę o przyszłość żywności i rolnictwa w Europie. Zarówno na naszym kontynencie jak i w innych regionach świata wzrasta liczba ludzi i organizacji, które działają na rzecz bardziej sprawiedliwego i zrównoważonego systemu żywnościowego. Wielu z nich aktywnie tworzy rokujące sukces oddolne alternatywy dla obecnego systemu produkcji, dystrybucji i konsumpcji żywności. Ten nowy system rolnictwa mocno opiera się na równości i uniwersalnym prawie do żywności, związanych z ideą samostanowienia społeczności i przejrzystości działań w systemie żywnościowym.

Działania, takie jak lokalna produkcja żywności, sprzedaż na małych targach, nabywanie żywności bezpośrednio w gospodarstwach rolnych, wymiana nasion i tym podobne przeżywają obecnie renesans i stają się coraz bardziej popularne w Europie.
Ponadto istnienie nowych inicjatyw społecznych takich jak Transition Town, ruch regionów wolnych od GMO oraz lokalne i narodowe debaty nad polityką żywnościową wskazuje na wzrost wsparcia społecznego dla innego rodzaju rolnictwa i żywności.

Jednak takie działania oddolne są niewystarczające. Wierzymy, że nadszedł czas by zbudować szeroką koalicję grup na poziomie europejskim, która postawi wyzwanie obecnej Wspólnej Polityce Rolnej (WPR), Komisji Europejskiej i naszym rządom w zakresie WPR po 2013 roku. Ich wizja utrzymania globalnej konkurencyjności Europy w sektorze spożywczym jest dla nich najważniejsza przy ustalaniu WPR

Proces polityczny związany z WPR 2013 rozpoczyna się właśnie teraz. Wierzymy, że ludzie odpowiedzialni za politykę rolną i żywnościową na poziomie unijnym i na poziomie naszych krajów muszą otrzymać od nas wyraźne przesłanie dotyczące wizji WPR dostosowanej do wymogów XXI wieku.

Stworzyliśmy dokument o nazwie “Europejska Deklaracja Żywnościowa: Dążąc do zdrowej zrównoważonej, sprawiedliwej i opartej na kooperacji Wspólnej Polityki Rolnej i Żywnościowej”. Pokazuje ona jakie priorytety powinna przyjąć WPR w kolejnych dziesięcioleciach.
Zapraszamy wszystkie zainteresowane organizacje, grupy i osoby prywatne do składania podpisów pod niniejszą deklaracją, która ma służyć jako narzędzie promujące dyskusję o takiej polityce rolnej i żywnościowej, której potrzebujemy. Prosimy o szeroką dystrybucję tej deklaracji wśród organizacji zajmujących się sprawami żywności i ochrony środowiska oraz innych organizacji społeczeństwa obywatelskiego, które zaangażowane są w tworzenie lepszego sytemu żywnościowego.

Naszym celem jest zebranie jak największej liczby podpisów w ramach różnych sieci współpracy do końca stycznia 2010 roku. Na początku lutego 2010 wystosujemy także powszechne zaproszenie do przyłączenia się do naszego ruchu.

Deklaracja jest pierwszym krokiem w ramach naszych wysiłków podejmowanych w celu zbudowania szerokiego ruchu na rzecz takiej zmiany polityki żywnościowej Europy i Unii Europejskiej, która sankcjonowałaby suwerenność żywnościową. Planujemy organizację ogólno-europejskiego forum skupiającego osoby i organizacje, dla których sprawy te mają znaczenie i które chciałyby połączyć siły i dążyć do realizacji nakreślonych deklaracją priorytetów. Osoby zainteresowane przygotowaniem tego forum, które mogłyby pomoc nam w jego organizacji prosimy o kontakt.

Europejska deklaracja żywnościowa

My, niżej podpisani, wierzymy, że Unia Europejska musi wyjść naprzeciw wyzwaniom jakie stają przed naszym kontynentem w zakresie żywności i rolnictwa.

Ponad pół wieku industrializacji w rolnictwie i sektorze żywnościowym doprowadziło do znacznej redukcji liczby i znaczenia zrównoważonych gospodarstw rodzinnych w Europie i do regresu lokalnych kultur żywnościowych. Dzisiaj, nasz system żywnościowy jest w ogromnym stopniu zależny od paliwa organicznego, nie uznaje konieczności ochrony zasobów wody i ziemi, i sankcjonuje niezdrowy tryb odżywiania, bogaty w tłuszcze i potrawy wysokokaloryczne, a ubogi w warzywa, owoce i ziarna zbóż. Patrząc w przyszłość dostrzegamy, że wzrastające koszty energii, drastyczna utrata różnorodności biologicznej, zmiany klimatyczne i zmniejszające się zasoby wody i ziemi stanowią zagrożenie dla produkcji żywności w przyszłości. Jednocześnie, wzrastająca populacja świata musi zmierzyć się z dwoistym brzemieniem naszych czasów: rozprzestrzeniającym się z jednej strony problemem głodu, a z drugiej ze stałą obecnością chorób spowodowanych nadmierną konsumpcją.

Tylko wtedy będziemy w stanie sprostać tym wyzwaniom jeśli zmieni się nasze podejście do rolnictwa i żywności, zarówno w sposobie uprawiania polityki rolnej jak i w praktyce. Unia Europejska musi rozpoznać kluczową rolę zrównoważonych gospodarstw rodzinnych dla zasobów żywnościowych swojej populacji i wspierać taki model rolnictwa. Wszyscy ludzie muszą mieć dostęp do zdrowej, bezpiecznej i pełnowartościowej żywności. Sposób uprawiania produktów rolnych, ich dystrybucja, przetwarzanie i przygotowanie do spożycia, oraz sama konsumpcja powinny honorować różnorodność kulturową Europy, zapewniając wyżywienie, równość społeczną i odnawialność zasobów.

Wspólna Polityka Rolna (WPR) jest obecnie przedmiotem szerokiej debaty, gdyż czeka ją zmiana w 2013 roku. Od kilku dziesięcioleci europejska polityka rolna i żywnościowa kształtowana jest przez ponadnarodowe korporacje i Światową Organizację Handlu (WTO) i dlatego nadszedł czas by ludzie w Europie przejęli ją w swoje ręce: już czas na suwerenność żywnościową. Wierzymy, że nowa Wspólna Polityka Rolna i Żywnościowa powinna gwarantować i chronić prawo obywateli, państw członkowskich i krajów starających się o przyjęcie do Unii Europejskiej do określania własnych modeli, produkcji, dystrybucji i konsumpcji zgodnie z zasadami przedstawionymi poniżej.

Nowa Wspólna Polityka Rolna i Żywnościowa powinna:

1. uznawać żywność za uniwersalne prawo człowieka, a nie tylko towar handlowy.

2. dać pierwszeństwo uprawom dającym żywność i paszę dla Europy i sprawić by handel międzynarodowy opierał się na równości, sprawiedliwości społecznej i zrównoważeniu ekologicznym. Wspólna Polityka Rolna nie powinna stanowić zagrożenia dla systemów żywnościowych i rolniczych innych krajów, nie będących częścią Unii.

3. promować zdrowe wzorce żywienia w oparciu o produkty roślinne i znaczne zmniejszenie konsumpcji mięsa i wysoko przetworzonej żywności, zawierającej tłuszcze nasycone, przy zachowaniu szacunku dla związków miedzy tradycją kulturową i nawykami żywnościowymi ludzi.

4. uznać utrzymanie rolnictwa w całej Europie przy zachowaniu dużej liczby rolników produkujących żywność i dbających o obszary wiejskie za sprawę priorytetową ; nie można tego osiągnąć bez dobrego wynagrodzenia dla rolników i pracowników rolnych i korzystnych cen dla konsumentów.

5. zapewnić dobre warunki pracy dla rolników i pracowników rolnych w Europie Środkowej i Wschodniej bez dyskryminacji, oraz promować równy i sprawiedliwy dostęp do ziemi.

6. szanować środowisko naturalne, zarówno w kontekście lokalnym jak i globalnym, chronić zasoby wody i ziemi, zwiększać różnorodność biologiczną i dbać o dobrostan zwierząt.

7. zagwarantować, że rolnictwo i produkcja żywności pozostaną wolne od GMO, popierać stosowanie tradycyjnych nasion i różnorodność gatunkową zwierząt domowych w oparciu o tradycyjną wiedzę lokalną.

8. zaprzestać promocji, użycia i produkcji paliw przemysłowych i postarać się o ogólną redukcję transportu w rolnictwie i sektorze spożywczym.

9. zapewnić przejrzystość w łańcuchu żywnościowym, by obywatele mieli dostęp do rzetelnych informacji skąd pochodzi spożywana przez nich żywność, jakie składniki zawiera i w jaki sposób została wyprodukowana – w ten sposób konsumenci będą widzieć za co płacą.

10. ograniczyć koncentrację sił w sektorach przetwórstwa i sprzedaży, a także wpływ korporacji na to co jest produkowane i konsumowane oraz promować takie systemy żywnościowe, które zmniejszają dystans między rolnikami i konsumentami.

11. zachęcać do produkcji i konsumpcji lokalnej, sezonowej, żywności, która charakteryzuje wysoka jakość; żywność taka odtwarza związki między obywatelami i rolnikami .

12. zapewnić edukację dzieciom w zakresie wiedzy i umiejętności potrzebnych do produkcji, przygotowania i smakowania zdrowej i pełnowartościowej żywności.
 

Europe

International

  • FIAN International
  • Transnational Institute
  • Action Aid International

Austria

  • ÖBV-Via Campesina Austria
  • Global 2000
  • Südwind
  • Dreikönigsaktion
  • Attac Austria
  • Slow Food Linz
  • SOL – Menschen für Solidarität, Ökologie und Lebensstil
  • Agrarbündnis
  • FIAN Austria
  • Gewerkschaft PRO-GE
  • ARGE Schöpfungsverantwortung
  • WWOOF Österreich
  • ARCHE NOAH

Belgium

  • FUGEA
  • Movement d’Action Paysanne (MAP)
  • Vredeseilanden
  • vzw 't Uilekot
  • Wervel
  • VODO
  • Netwerk Bewust Verbruiken
  • Attac Vlaanderen
  • Broederlijk Delen
  • EVA vzw
  • Friends of the Earth Vlaanderen en Brussel
  • Velt
  • Ecolife
  • Missionarissen van Steyl (Commissie Gerechtigheid, Vrede en Heelheid van de Schepping)
  • Bioforum Vlaanderen
  • Attac Bruxelles-Wallonie
  • Bevrijde Wereld

Bulgaria

  • Agrolink

Czech Republic

  • Hnuti Duha - FOE CZ

Denmark

  • Frie Boender
  • Attac Denmark

Finland

  • Attac Finland

France

  • Confédération Paysanne
  • ATTAC France
  • CFSI
  • Peuples Solidaires en association avec ActionAid
  • Bretagne Vivante - SEPNB
  • Nature & Progrès
  • GRAPPE (GRoupement des Associations Porteuses de Projets en Environnement)
  • MINGA

Germany

  • Buko Agrarkoordination (D)
  • Bund für Umwelt- und Naturschutz Deutschland (BUND)
  • Agrarbündnis
  • Bestes Bio - Fair für Alle e.V.
  • Naturland
  • Biofair
  • Demeter
  • Saatgut Aktionsnetzwerk
  • Gentechnikfreies Europa e.V.

Greece

  • NEAK

Hungary

  • Alliance for Food Sovereignty, Hungary

Italy

  • Italian Committee for Food Sovereignty (273 members)
  • Associazione Michele Mancino
  • Associazione Rurale Italiana
  • ATTAC
  • AUCI
  • Centro Internazionale Crocevia
  • CESTAS
  • Fair
  • FOCSIV - Volontari nel mondo
  • Fondazione Diritti Genetici
  • Mani Tese
  • Movimento Lotta Fame nel Mondo
  • Movimento Sviluppo e Pace
  • Slow Food Italia
  • Terra Nuova
  • WILPF, Italy

Luxemburg

  • SOS Faim Luxembourg

Netherlands

  • A SEED Europe www.aseed.net
  • Afrika-Europa Netwerk
  • XminY Solidariteitsfonds
  • Vereniging Milieudefensie

  • Boerengroep Wageningen

Norway

  • Norske bonde-og Smabrukarlag (Norwegian Farmers’ and Smallholders’ Union)

Poland

  • Attac Poland

Portugal

  • CNA
  • Plataforma Transgénicos Fora
  • MARP - Associação Das Mulheres Agricultoras e Rurais Portuguesas
  • ARP - Aliança para Defesa do Mundo Rural Português
  • ACOP - Associação de Consumidores de Portugal

Romania

  • "Rencontres du Patrimoine Europe-Roumanie" - RPER
  • "Centrul Independent pentru Dezvoltarea Resurselor de Mediu" CIDRM
  • "Centrul de Informare asupra Organismelor Modificate Genetic" InfOMG
  • "Eco Ruralis - in sprijinul taranilor ecologici si traditionali"
  • Slow Food Turda + Slow Food Cluj Transylvania
  • Asociatia ARIN
  • Asociatia AGORA" - Grup de Lucru pentru Dezvoltare Durabila
  • Fundatia Eco Civica
  • Asociatia Mai Bine" / The Association for the Better
  • Asociatia Fermierul Cozia
  • Asociatia Gib Bio Grup
  • Fundatia Speranta Sfantul Stefan
  • Asociatia Valea Soarelui
  • Asociatia Fair Trade Efectul Fluture
  • Asociatia Sighisoara Durabila
  • BIO COOP - Cooperativa de gospodari bio
  • Asociatia Eco Assist
  • Microregiunea Poganyhavas
  • Asociatia Hosman Durabil
  • Cooperativa Escar Prod
  • Clubul Ecologic Transilvania
  • WWOOF Romania
  • Asociatia Prietenii Pamantului Galati
  • Asociatia Zdreanta
  • Asociatia Focus Eco Center
  • Asociatia Re.Generation
  • Centrul de Resurse pentru Initiative Etice si Solidare” CRIES
  • Asociatia pentru Sustinerea Agriculturii Taranesti” ASAT
  • Asociatia pentru Mediu si Turism Ulmul Cerasului
  • TERRA Mileniul III
  • Asociatia Turda Fest
  • Asociatia Ecologica Turismverde
  • Asociatia Bio Romania
  • Asociatia ALMA-RO
  • Reteaua de Actiune pentru Clima Romania
  • Fundatia KESARION - pentru o viata romaneasca traditionala
  • Asociatia Alburnus Maior - Rosia Montana

Slovakia

  • CEPTA – Centre for Sustainable Alternatives

Slovenia

  • Drustvo za razvoj slovenskega podezelja (Slovenian Rural Development Network)

Spain

  • Sindicato de obreros del campo, Andalucía
  • Sindicato Labrego Galego
  • Federación Estatal de Pastores
  • Attac Spain
  • Plataforma Rural / Alianzas pour un mundo rural vivo
  • Amigos de la Tierra España

Sweden

  • Attac Sweden

Switzerland

  • L’autre Syndicat
  • Plateforme pour une agriculture socialement durable
  • Swissaid

Turkey

  • CIFTCI-SEN- Farmers’ Union Confederation: “Union of Tea”, “Union of Hazelnut”, “Union of Olive”, “Union of Grape”, “Union of Tobacco”, “Union of Sunflower”, “Union of Grain”, Union of Animal Breeders)
  • TARIM OR KAM- SEN / Union of Public Employees in the Agriculture and Forestry Branch
  • Initiative for Rural Development (38 organisations)
  • No To GMOs Platform (75 organisations)
  • KECI - Urban Initiative in solidarity with Farmers
  • Ecological Farmers’ Association
  • IMECE Eco-village, Natural Life and Ecological Solutions Association
  • Turkish Agricultural Economics Association
  • Bogatepe Environmental Life Association
  • Bogatepe Development Co-operative
  • Kuyucuk Village Development Co-operative
  • Kuyucuk Village Bird Sanctuary Protection and Tourism Development Association
  • Buyukcatma Natural Food Producers’ Association
  • Yolboyu Village Development Co-operative
  • Bogazkoy Development Co-operative
  • Slow Food Adapazari Convivium,Slow Food Alacati-Cesme Convivium,Slow Food Ankara Convivium,Slow Food Fikir Sahibi Damaklar Convivium,Slow Food Gaziantep Convivium,Slow Food Igdir Convivium,Slow Food Izmir Bardacik Convivium,Slow Food Kars Convivium,Slow Food Samsun Convivium,Slow Food Tire Convivium,Slow Food Urla Convivium,Slow Food Yagmur Boregi Convivium, Slow Food Alacati-Cesme Convivium

United Kingdom

  • War on Want
  • UK Platform for Food Sovereignty
  • Scottish Crofting Federation
  • One Planet Food Scotland
  • Munlochy Vigil
  • World Family
  • Soil Association